色々な・・・・・オクラ
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これ、何の野菜だか分りますか?
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紅いオクラなんです。
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↑このちょっと変わったオクラはミゼット・カウホーンという品種のオクラです。
“ちっちゃな牛の角” という意味です。




オクラは花が咲いてその花の下から生えてきます。
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↑花の落ちた額の所から小さなオクラの実が出ています。
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このオクラの花もフリットにして食べれるのですが、
花ズッキーニと同じような柔らかく、しかもオクラのヌルヌル感もあり、
何とも言えない食感で美味しいんです。

オクラの花は入荷状況にもよりますが、ディナーメニューの旬の野菜のフリットにてご提供しておりますので、ぜひ、ご賞味いただきたい食材です。


オクラにも色んな種類があります。
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普通のオクラに、紅オクラ、カウホーン(牛角・・・焼肉店ではありませんよ!)・・・


その他にも色々な種類があります・・・




あっ、忙しい方はここから先は、
読まずに中座頂いたほうがよろしいかと存じます・・・。














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笑うオクラ・・・






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泣くオクラ・・・(鶴瓶にも似てる!)






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怒るオクラ・・・







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ホテル・オクラ・・・






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J(ジョニー)・オクラ・・・





最後までご清読いただき、誠に有難うございました!










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by n-buono | 2010-07-22 10:08 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
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