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☆ ノヴェッロ 解禁!! ☆

今週、11/6(土)は、イタリア版ヌーヴォーと言われる “ノヴェッロ” の解禁日です。

ノヴェッロは、この秋収穫したブドウで造られた
イタリア赤ワインの“新酒”です。
☆ ノヴェッロ 解禁!! ☆_a0083871_18561010.jpg☆ ノヴェッロ 解禁!! ☆_a0083871_1856402.jpg

今年も当店では、
サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバという
3種類のブドウ品種から作られた
ジェンマート・ノヴェッロ・マルケ(←写真左)と,

プリミティーヴォ種から作られた
プリミティーヴォ・ノヴェッロ・サレント(写真右→)
の2種類をご提供いたします。


深まりゆく秋の夜を、イタリアより届いたばかりの新酒
“ノヴェッロ”と当店のお料理でお楽しみ下さいませ!

by n-buono | 2010-11-05 01:20 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
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