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黄色いトマト『黄寿』とバジル
関東も今日明日には梅雨明けしそうな感じですが、
そうなると、畑のトマトも断然美味しさが増してきます。
黄色いトマト『黄寿』とバジル_a0083871_13154751.jpg
写真は黄寿という黄色いトマトです。
こちらの畑ではトマトとトマトの間にバジルを植えてあるため、
まさに「イタリアン専用」?のトマト畑です。  ↓↓↓
この黄寿は果肉部分が多く、マンゴーと見間違えるような、見た目も味もとってもフルーティーなトマトです。
(当店では只今、この黄寿を使ったカプレーゼサラダや、冷製パスタが大変好評です!)
by n-buono | 2007-07-27 10:25 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
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