“ノヴェッロ”本日解禁です!
本日11/6は、イタリア版ヌーヴォーと言われる“ノヴェッロ”の解禁日です。

ノヴェッロは、この秋収穫したブドウで造られたイタリア赤ワインの“新酒”です。
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当店ではサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバという3種類のブドウ品種から作られたジェンマート・ノヴェッロ・マルケ(←写真左)とプリミティーヴォ種から作られたプリミティーヴォ・ノヴェッロ・サレント(写真右→)の2種類をご提供いたします。

当店の「バーニャカウダ」「つくば茜鶏のレバーパテ」「ポルチーニ茸ソースのピッツァ・ボスカイオラ」などとの相性も抜群です!

深まりゆく秋の夜を、イタリアより届いたばかりの新酒“ノヴェッロ”と当店のお料理でお楽しみ下さいませ!
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by n-buono | 2009-11-06 08:46 | お知らせ | Comments(0)
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