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ふきのとう
あの南風は春一番じゃなかったのか?と気象庁に問いかけたい思うような、20℃を超えた昨日とはうって変わり、また雪が降るかもしれないとのことですが、三寒四温ですかね?

今朝は農家へ仕入れに行く途中の雑木林でふきのとうを見つけました。
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子供の頃は決して食べたいと思わなかったふきのとうですが、近頃はこの季節になると栄養過多気味になって内臓が滞ったような感じがして、ふきのとうを食べてデトックスしたくなります。
体が欲しがるという感じでしょうか・・・。
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子供の頃は「大人はよくこんな苦くてマズイものを食べれるな~、俺は一生食べれない!」と思っていたのに・・・。

今では土から顔を出しているふきのとうを愛おしく感じるようになり、雑木林で接写する、そんな大人になりました・・・。

社会に出て、毒を吐いたり吐かれたり、清濁を併せ呑みすぎたせいでしょうか・・・
ふきのとう_a0083871_0544592.jpg
そんなふきのとう、当店では只今バーニャカウダでご提供中!
(バーニャカウダでふきのとうを出す店もあまり無いんじゃないでしょうかねぇ・・・)


体内に溜まった様々な毒をデトックスしたい大人の皆様、お待ちしております!


※当店でご提供しているふきのとうは(ちゃんと)農家から仕入れたものですので。
by n-buono | 2010-02-10 23:10 | 旬の食材&畑だより | Comments(2)
Commented by ニャンコさん at 2010-02-13 09:50 x
昨日久しぶりに伺って、バーニャカウダをいただきました☆

やっぱり美味しいですね(´_`*)

また新しく色々なお野菜と出会うことが出来て、楽しみながらお食事ができました♪

フキノトウもとっても美味しかったです(^∀^)
Commented by n-buono at 2010-02-13 15:21
>ニャンコさん、ご来店有難うございます!

バーニャカウダ、お楽しみ頂けて嬉しいです!!

フキノトウや菜花から始まってタケノコまで、春~初夏にかけては苦味が美味しいデトックス野菜が増えてまいります。

世知辛い世の中です、デトックスが必要になった際には、またいつでもご来店下さいませ!
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