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どうする?参院選!!
いよいよ、29日は参議院選挙ですね。
世間では自民苦戦、民主好調、などの話題で盛り上がってる?けど、
その前に、参議院不要説や改革論はどこに消えてしまったのだろう?

今に始まった事ではないが、日本の国会は参議院と衆議院の区別がなさ過ぎですよね! 
「多角度的な民意の反映」を本来の趣旨とする『両院制』は、名ばかりの状態だ。

参議院はもともと衆議院の政党勢力と対抗する意図のもとに作られた元老院貴族院の流れを汲んで存在するはずなのに・・・。

そして参議院議員に求められる人材は、江戸時代の老中や大老のような年齢・知識・経験・人望の豊富な人間であったはず。(それゆえ、被選挙権は衆議院25歳に対し参議院30歳なのだろうに・・・)

これでは社会科で参議院と衆議院の違いを勉強している小学生にも説明できませんよね。
安倍首相が小学校の授業で講義をしたとしたら、両院の違いや存在意義をどう説明するのだろうか。(衆議院の優越と多数決採決の正当性については熱心に教えそうだが・・・)

「陰と陽」、「対立と調和」といったバランスの観点からみても参議院のあり方はもっと考え直すべきでは・・・

そんなこんなで、無党派の私はブラック・コーヒー(無糖派)を飲みながら、衆議院の政党勢力と対抗する誰かを探し求め、夜も眠れなくなるのでした。

追伸、
早く日本の総理大臣も、今回の参院選の比例区のような『非拘束名簿式』で選出されるようになれば良いのに・・・。
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by n-buono | 2007-07-28 08:20 | 店長のひとりごと | Comments(0)
本日28(土)ディナータイム貸切り営業のお知らせ!!
お客様各位

平素は、格別のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

本日7月28(土)のディナータイム (18:00~)
貸切りパーティーのご予約により、一般営業はお休みさせて頂きます。
誠に恐れ入りますが、何卒、ご了承下さいませ。

尚、明日29(日)は通常通り営業致しますので宜しくお願い申し上げます。
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by n-buono | 2007-07-28 08:10 | お知らせ | Comments(0)
黄色いトマト『黄寿』とバジル
関東も今日明日には梅雨明けしそうな感じですが、
そうなると、畑のトマトも断然美味しさが増してきます。
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写真は黄寿という黄色いトマトです。
こちらの畑ではトマトとトマトの間にバジルを植えてあるため、
まさに「イタリアン専用」?のトマト畑です。  ↓↓↓
この黄寿は果肉部分が多く、マンゴーと見間違えるような、見た目も味もとってもフルーティーなトマトです。
(当店では只今、この黄寿を使ったカプレーゼサラダや、冷製パスタが大変好評です!)
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by n-buono | 2007-07-27 10:25 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
さよなら、ズッキーニ
先日、畑へ行くと、とうとうズッキーニが方付けられていました。

今年は5月~7月前半まで、湿度の低いカラッとした天気が多かった為、
花ズッキーニも例年の3倍ほど収穫できました。

とは言え、土から引っこ抜かれて方付けられるズッキーニを見ると、
「また来年までお別れか?」と少し名残惜しいものです。

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by n-buono | 2007-07-25 15:06 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
★☆★ビリー・ザ・ブートキャンプに挫折したら・・・ ★☆★
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写真はメロンのように見えますが、メロンではありません。
さて、何でしょう!
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答えは・・・・・、
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金糸ウリ(俗称:そうめんカボチャ)です。
ゆでると果肉がそうめん状にほぐれる大変珍しいカボチャなんです。
関東よりも関西のほうが馴染みがあるのかもしれません。(憶測ですが)
ウリ科カボチャ属のペポカボチャという種類の一種で、ズッキーニなどと近い仲間とのことです。
水分を多く含み、食感はカボチャというよりはどちらかというと大根のつまに近く、シャキシャキしているのが特徴です。

只今、当店のバーニャカウダの野菜に加わってまして、つけ麺のようにソースにつけて食べるスタイルが大変ウケテます。

低カロリーでダイエットに有効な食材で、スイカ同様、豊富に含まれるカリウムや糖分などで利尿作用も期待でき、むくみやすい人にもお勧めです。

ここ最近、私もお客さんに 『ちょっと太りました?』 とか、藤が丘駅前の某携帯ショップの社長さんに至っては 『なんや、お前、顔がむくんどるやないか!』 と言われる始末。
この夏はそうめんカボチャでスリムになろうと決心した今日この頃なのです。

 『ビリー・ザ・ブートキャンプ』 に一早く挫折した方、是非、私と一緒にそーめんカボチャダイエットに切り替えましょう!
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by n-buono | 2007-07-21 17:20 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
ズッキーニの動画
先日の台風通過の直後に撮ったズッキーニの様子(一瞬ですが動画)です。
このズッキーニもほとんど実がつかなくなり、そろそろ季節が終わりそうです。
注:最後の雑音は台風の影響による風の音です。 鼻息ではありません!

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by n-buono | 2007-07-17 20:03 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
台風がそれて、一安心!!
直撃が心配された台風4号でしたが、お昼ごろから台風の進路が本州から遠ざかったため、横浜は大きな被害もなくホッとしました。

昨年も一昨年も、「今回は関東を直撃するから警戒を!」と言われながら、いずれも被害を免れているため、ありがたい幸運です。

それでも昨日、ランチ営業の後に台風の被害が心配になって、緑区の農家の畑に様子を見に行ったのですが、トマト・キュウリ・ナス等の果菜類は、大きな被害もなく無事でした。
↓その時に試しに撮った動画なのですが、無言でちょっと不気味な(畑ドロボーのような)感じになってしまいました。
 

ただ、トマトは台風に関わらず雨が降ると水を吸収し過ぎて写真のように破裂してしまいます。↓
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写真はグリーンゼブラという品種のトマトです。 ↑↓ 
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by n-buono | 2007-07-16 17:05 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
台風で壊滅状態に!!!
台風4号が明日にも関東を直撃するとの事ですが、
そうなると、畑で今ようやく旬を迎え始めたトマト・ナス・キュウリ・ピーマン等の夏野菜は壊滅状態となってしまいます。

んー、ここ数年、横浜はこの時期にあまり台風の被害に遭っていなかった(2004年はちょうど夏野菜が終わる頃だったし)のですが、今年はエルニーニョ&ラニーニャ現象により日本は台風の当たり年!?になりそうです。(注:私の個人予想です)

今年は例年より長く一緒に過ごせたズッキーニとも、これでお別れか・・・・・。
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花ズッキーニもいよいよ残りわずかです。
お求めの方はお早めにお越し下さいませ。
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by n-buono | 2007-07-14 21:40 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
赤い 『ゼブラ茄子』!!
写真は港北区小机町の農家より仕入れてきた『ゼブラ茄子』です。
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明るい赤紫のシマシマ模様で見た目がとっても派手で、
大きさは普通のナスより大きくて米ナス位です。
ヘタのトゲがとっても大きくて鋭利なので“取扱い注意”です。

只今、(オーブンでグリルして)バーニャカウダの野菜としてご提供しておりますので、是非お試し下さい!
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by n-buono | 2007-07-11 22:32 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
雑誌 「田園都市生活」 に掲載されました!
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只今発売中の雑誌『田園都市生活』夏号の中の冷製パスタの特集ページに当店の冷製パスタが紹介されております。
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パスタの他に「冷やし中華」や「冷やしうどん」等の特集ページもございますので、麺好きな方は必見でございます!
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by n-buono | 2007-07-04 22:22 | お知らせ | Comments(2)