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本日14:25頃~ FMサルースに出演します!
本日10/27(木)、14:25頃~、

FMサルース【84.1Mhz】『Topics』の番組内で、

地産地消の取組みについて、インタビュー出演します。(録音です)


パーソナリティーの伊藤 香さんは、
野菜ソムリエと気象予報士の資格を持つ素敵な方で、
FMヨコハマの夕方の番組 『 Re:wind 』 内で
エコカーに乗ってエコ天気予報のレポーターも務めていらっしゃいます。


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お時間のご都合の合う方は、是非、お聴きになってみて下さい。




FMサルースはパソコンでもお聴き頂けます。



サイマルラジオ(インターネット・ラジオ)
http://www.simulradio.jp/asx/FmSalus.asx


USTREAM放送(動画放送)
http://www.ustream.tv/channel/5353594


FMサルース ホームページ
http://www.fm-salus.jp/




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by n-buono | 2011-10-27 00:14 | お知らせ | Comments(0)
☆ 冷たいエスプレッソのアフォガード ☆
本日は当店で人気の 『冷たいエスプレッソのアフォガード』 のご紹介です。
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イタリアンではお馴染みの、バニラジェラートにエスプレッソを掛けた 『アフォガード』



当店では・・・
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マシンで抽出した濃い目のエスプレッソを、
香りが損なわれない様に一気に冷まし、
冷たいエスプレッソを掛けてご提供しております。


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これは私の個人的な好みでもあるのですが、
暖かいエスプレッソを掛けるよりも、ジェラートが溶けないので、
エスプレッソの苦味とバニラジェラートの甘味のコントラストを
より一層、お楽しみ頂けます。
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皆様も是非一度ご賞味下さい!!







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by n-buono | 2011-10-20 17:45 | お薦めメニュー!! | Comments(0)
☆ 10/19(水)のディナーは貸切営業となります ☆
☆貸切営業のお知らせ☆

10/19(水)のディナーは、
ご予約により貸切り営業とさせて頂きます。

尚、ランチタイムは通常通り営業いたします。
何卒、ご了承下さいませ。040.gif

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by n-buono | 2011-10-18 22:59 | お知らせ | Comments(0)
☆ 14(金)のディナーは貸切営業となります ☆
☆貸切営業のお知らせ☆

10/14(金)のディナーは、
ご予約により貸切り営業とさせて頂きます。

何卒、ご了承下さいませ。040.gif

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by n-buono | 2011-10-14 16:17 | お知らせ | Comments(0)
明日13(木)のお昼 NHKで紹介されます!
☆TV放送のお知らせ☆

明日10/13(木)の昼11:05~、
NHK総合テレビ『こんにちはいっと6けん』の中の、
“ わたしの街のイチオシさん ”コーナーにて、
“ 濱の鉄人 ”料理コンテストを運営する横浜国大の学生たちと一緒に、
当店も紹介されます。
(学生がメインの為、当店はサブリミナル的に一瞬しか映らないと思いますが・・・)


ご都合が合えば是非、ご覧下さいませ。

番組HP → 「こんにちはいっと6けん」




そこでも紹介される
ドルチェメニュー『セミフレッド・横濱カラメッロ』
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10/16(日)迄の期間限定でご提供中です!
是非、ご賞味下さいませ。




撮影時の様子です・・・↓
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◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

コンテスト開催期間 : 9月23日 [金]〜10月16日 [日]
応募〆切(必着) : 10月21日 [金]
“濱の鉄人” 表彰式(「食と農の祭典2011」にて) : 11月5日 [土]
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詳細は主催する『濱の料理人』のホームページをご覧ください!
http://hamanoryourinin.com/





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by n-buono | 2011-10-12 22:27 | お知らせ | Comments(0)
バターナッツ(西洋カボチャ)の冷製ポタージュ
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写真はバターナッツという
西洋カボチャの冷製ポタージュです。

バターナッツはピーナッツの様な形の、
とっても糖度の高い甘いカボチャです。

只今、ランチの前菜でミニスープとしてご提供していますので、
皆様、是非ご来店下さいませ。
(ディナーでのご提供も可能ですので、お申し付け下さい)







☆貸切営業のお知らせ☆

10/12(水)14(金)のディナーは、
ご予約により貸切り営業とさせて頂きます。

尚、各日ともランチタイムは通常営業致します。
何卒、ご了承下さいませ。040.gif

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by n-buono | 2011-10-12 14:07 | お薦めメニュー!! | Comments(0)
☆ 貸切営業のお知らせ ☆
☆貸切営業のお知らせ☆

10/12(水)14(金)のディナーは、
ご予約により貸切り営業とさせて頂きます。

尚、各日ともランチタイムは通常営業致します。
何卒、ご了承下さいませ。040.gif

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by n-buono | 2011-10-11 10:30 | お知らせ | Comments(0)
今夜18:00~ TVKにて紹介されます!
本日18:00~ テレビ神奈川の 『ずばり!横濱』 という番組にて、
当店の地産地消の取組みが、紹介されます。


番組では当店の他に偶然にも、先日私と一緒に
東急セミナーBEのカルチャースクールで、
『地産地消とハーブの魅力とレシピ』の講座を開催した、
ミクニヨコハマの難波シェフも紹介されるようです。

お時間の合う方は是非、ご覧下さいませ。

あっ、でも、録画しておいてその時間は当店にお食事にいらして頂けると、
一番嬉しいですっ。



『ずばり!横濱』番組HP → http://www3.tvk-yokohama.com/zubayoko/








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by n-buono | 2011-10-08 07:28 | お知らせ | Comments(0)