常連のお客様に毎年大人気の
“黒イチヂク”が入荷いたしました。
イチヂクの多くは年に2度収穫期を迎えます。
第一弾は秋に実をつけたものが冬の間に成長を休み、春になってからまた成長を再開して7月頃に収穫する“夏果”。
第二弾は春になってから実をつけて8月頃に収穫する“秋果”です。
今回はその第一弾の“夏果”です。
黒イチヂクは普通のイチヂクよりも小粒なのですが、味の方は濃厚でワインとの相性も良く、まさに『ボーノ』です。
当店では生ハムを添えてディナーの前菜メニューでご提供しております。
是非、ご賞味下さいませ。