緑のトマト『グリーンゼブラ』
本日はトマトのご紹介です。
『グリーンゼブラ』という、緑のタテジマ模様のトマトです。(緑区白山の金子さんの畑で作って頂いてます)
先日の『レッドゼブラ(タイグーリラ)』のグリーン版と言ったところでしょうか。
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お客様からはよく『熟してないトマトみたい』と言われますが、写真の2つを見比べると解かりますが、熟すと左側のように少し黄色くなります。

お味は先日ご紹介したレッドゼブラ(タイグーリラ)と同じように甘味と酸味が程好く、特に8月に入ってからは美味しさが増しました。

当店では冷製のトマトのパスタ等に使用しておりますが、段々と収穫量が少なくなってきましたので、是非お早めにご堪能下さい。
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by n-buono | 2006-08-12 09:00 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
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