冬瓜の大集団!!
先日、都筑区池辺町の農家、矢部さんの所へ四角豆やナスターチュウムを仕入れに行った時に、ガレージで冬瓜の大集団を見つけました。

写真の冬瓜は小さい物で5Kg~大きい物では15kgもあるそうです。
これを畑で収穫して車の荷台に積むのは男性でも大変な重労働ですから女性の矢部さんにとってはそれこそ超重労働です。矢部さんもお疲れのようでした。
  (当店提携農家さん→http://n-buono.com/concept.html

この日私は、原付バイクで買い付けに行ってたので、
5Kg程の小さめの物を購入しましたが、それでも帰り道は原付で走りながら、冬瓜の重さを感じました。

この大きさや重さに加え、小家族化の進む最近は、一般家庭の食卓ではあまり見られなくなったこの冬瓜ですが、夏に疲れた体や胃に優しく作用し、体調を崩しやすい、季節の変わり目のこの時期にぴったりの野菜なんです。

当店では旬の魚料理等にに添えたりしております。
皆さんからのお薦めの冬瓜レシピもこちらにお寄せ下さい。
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by n-buono | 2006-10-02 12:34 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
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