露地のいちごは今が旬!!
もはや、スーパーでは3月が全盛期かのようにハウス栽培のイチゴが売り場を賑わしておりましたが、露地物のイチゴの旬はまさに今、5月なんです。

当店の提携農家でも露地物を栽培されていますが、ハウス栽培のものと比べると、見た目も味もワイルドです。
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※上の写真2枚は4月上旬頃撮影したもの。
まだ実がついてなく、朝露に濡れて少し寒そうでした。

※下の写真2枚は今週撮影したもの。ようやく収穫できる大きさになりました。
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by n-buono | 2007-05-10 22:35 | 旬の食材&畑だより | Comments(0)
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